由良町大引の旧白崎小学校舎を活用した「和洋食堂・しらしょう」は３１日、２日のオープンを前に関係者向けの内覧会を行った。元のランチルームをリニューアルした食堂と、アカモクやワカメなど地元食材を使ったメニューをお披露目した。
内覧会には町や町議会、大引区自治会、紀州の環の関係者ら約３０人が出席。大引区の神田耕二区長が「旧白崎小が防災、住民の健康、生きがい対策の拠点になるためしらしょうの発展を」、運営する一般社団法人紀州の環の中初美代表は「町民の皆さまの憩いの場とともに、今後は子ども食堂機能も加え、また災害時には防災の拠点として機能するよう努めたい」と意気込みを話した。岡本圭剛副町長、玉置一郎議長も施設の発展への期待を述べた。食堂で提供される料理の試食もあった。
食堂は旧白崎小東館のランチルームをリニューアル工事し、テーブルは７卓、席は約３０席を確保。調理は隣の家庭科実習室を改修し、食堂との壁をくり抜いてカウンターとしており、出来上がった料理の受け取り・食器の返却口としている。
メニューは由良近海でとれたしらす丼（８５０円）、由良産のあかもく丼（８５０円）、由良産のわかめの天ぷらうどん（６００円）、ライスを白い岩に見立てた白崎カレー（１２００円）など由良ならではのメニューのほか、丸ごと一匹使ったあじ唐定食（１３００円）、カツマグロ定食（１３００円）、鶏から丼（８５０円）、唐揚げ定食（８００円）、きつねうどん（５００円）などがある。食堂に併設して特産品販売所もあり、地元でとれた野菜や加工品、お菓子などが販売される。営業時間は午前１０時から午後５時（ランチは午前１１時から午後３時）で、年末までは無休で営業する。
この日は、内覧会の後に地元住民向けの天音太鼓演奏と餅まきを行い、約３００人が集まる盛況ぶりだった。
