日高川町、日高高校中津分校（池田尚弘校長）の２年生女子３人は11日、有田川町の飲食店サカズラ＝野田509―１＝の店舗を借りて、自分たちが考えたジビエ料理を提供する店「カフェナカツ」をオープンした。
８月の土日営業を基本とし、この日はプレオープン。数組が来店し、改良を重ねてきた自慢の鹿肉と梅の冷製パスタ、鹿肉スープ、パン、ドリンクのセットを提供した。スープもパスタも好評で「さっぱりして夏にぴったり」「鹿肉が柔らかくておいしい」「盛り付けもきれい」などの声があり、生徒たちも笑顔を見せていた。
営業時間は午前11時半から午後２時まで。料金は1000円。
