２９日の「土用の丑」に向け、御坊市内のうなぎ専門店川常（湯峯常弘代表）では、連日注文が殺到し大忙し。周辺には、かば焼きのおいしそうな香りが漂っている。
同店では九州を中心に仕入れたウナギを、備長炭と特製のタレで丁寧に焼き上げている。２０日の土用入り以降、注文が増え、熱い炭火の前でスタッフも汗を流しながら作業している＝写真＝。
湯峯代表は「ことしのウナギは品質にむらがなく、すべておいしく召し上がれます。ウナギを食べて暑い夏を乗り切ってもらえれば」と話している。「土用の丑」の２９日は店頭でのテイクアウトのみの対応となる。
