ベリーのタルト

 みさき堂では、夏のスイーツが登場しています。

 新作のベリーのタルト(380円)は、アーモンドタルトの上に生クリームとブルーベリー、イチゴをトッピング。タルトの食感と甘酸っぱいブルーベリーがマッチした、ぜいたくスイーツ。

 お客さんの要望が多く、リニューアルして復活したレモンムース(360円)とマンゴーヨーグルト(360円)。レモンムースは、ガナッシュクリームとダックワーズ生地、レモンムースの3層でさっぱりとした味わいに仕上げた柔らかなムース。マンゴーヨーグルトは、ヨーグルトムースとマンゴームースのまろやかなやさしい味わい。トッピングの梅ゼリーがアクセント。