日高川町鐘巻、道成寺参道のレストラン雲水（黒田量也代表）は２４日から始まる道成寺二代目釣鐘お里がえり行事に合わせ、同日来店した先着１００人に紀州備長炭を練り込んだこだわりの釣鐘まんじゅう「PREMIUM BLACK 釣鐘」＝写真＝をプレゼントする。
清姫が大蛇となり、中に隠れた安珍もろとも焼いたと伝えられる初代釣鐘をイメージ。生地に紀州備長炭を練り込むことで見た目は黒い釣鐘となり、餡には最高級の磨き小豆を使用。砂糖も高級な白ざら糖を使い、あっさり上品な味に仕上がっている。今後、商品化するかは未定。
黒田代表は「安珍清姫の物語を感じていただけると思います。素材にこだわって作りましたので、ぜひご来店いただければ」と話している。
道成寺では２４日から１１月18日まで、京都の妙満寺（京都府）が所蔵する道成寺の二代目釣鐘のお里がえり（無料公開）が行われる。午前１０時から午後３時まで。
