花紋から、いまが旬の鰹を使った料理を紹介します。
同店の自家製ポン酢で食べる鰹のたたきと、地元のもち鰹の造りがオススメです。鰹のたたきは、ネギ、ミョウガ、玉ネギ、もみじおろし、ニンニクなどの薬味がトッピングされたボリューム満点の逸品です。もち鰹の造りは、身がプリプリでとても弾力があり、モチモチとした食感が何とも言えません。一度食べればやみつきになること間違いなし！ 新鮮な鰹をこの機会にぜひ味わってください。
「例年よりも遅いですが、ことしはいまが鰹の旬です。素材にこだわった料理を堪能してください」とＰＲしています。
写真＝鰹のたたき
