ｒａｍｅｎ ＢＩＲＤＭＡＮは４月から、月曜と木曜の夜営業を再開します。
月曜と木曜の夜メニューは「鶏白湯つけ麺」と「日替わりつけ麺」の２種類のみの提供となります。
どちらのメニューも、北海道産の小麦粉「きたほなみ」１００％使用の麺を使っています（２５０㌘）。外国産の薄力粉のような白さときめ細かさが特徴です。すっきりとした味わいの中に、国産小麦らしい香りや甘みが感じられます。店主こだわりの麺を味わいませんか。
「サイドメニューは通常通り、替え玉はないのでご注意ください。皆さまのご来店をお待ちいたしております」。
