日高川町西原の日高高校中津分校３年生の東さくらさんと２年生の濱西可恋さんの２人は、１３日に有田川町で行われたイベント「Ｂｏｎ ｄｅ ＡＬＥＣ（ボン・デ・アレック）」で鹿肉を使ったタコスを販売。日高川町のジビエをＰＲした。
同校では昨年から町のＰＲへジビエのレシピを作っており、今回は第２弾。県のジビエ講習会に参加するなどしてレシピ作りを行い、試行錯誤の末、タコスを考案。元町地域おこし協力隊で取り組みに協力している村越拓也さん＝小熊＝が販売する鹿肉を使用。豚のひき肉、タマネギ、ニンニクなどと調理し、トルティーヤでくるんでチリソースをかけた商品に仕上げ、１個３００円で販売した。
イベント会場には多くの親子連れらが訪れ、タコスはお父さんやお母さんに大人気。濃い味付けで鹿肉の臭みを消しており、「食べやすい。とってもおいしい」と好評。会場ではビールなどのアルコール類が販売され、お酒のあてとしても人気で、約１００個を販売した。
２人は暑い中も汗を流しながら声を出して呼び込みし、町のジビエＰＲに貢献。「多くの方においしいと言ってもらえてよかったです」と笑顔で話していた。
タコスは秋に初湯川で開かれる、フォレスト祭での販売も予定している。
写真＝商品を手渡す東さん
