春の到来を告げるツクシがあぜ道や土手なで顔を出し始めた。
御坊市藤田町吉田地内の道成寺近くの道沿いでは、枯れ草の間からニョキニョキ=写真=。春の陽気に誘われ、青空に向かって伸び、長いものでは20㌢程度も。
ツクシはシダ植物スギナの胞子茎。春の山菜として知られ、伸び始めの頃は天ぷらやつくだ煮などで食べられる。
春の到来を告げるツクシがあぜ道や土手なで顔を出し始めた。
御坊市藤田町吉田地内の道成寺近くの道沿いでは、枯れ草の間からニョキニョキ=写真=。春の陽気に誘われ、青空に向かって伸び、長いものでは20㌢程度も。
ツクシはシダ植物スギナの胞子茎。春の山菜として知られ、伸び始めの頃は天ぷらやつくだ煮などで食べられる。