日高町小中、日高中学校の東側にある社会福祉法人太陽福祉会の就労支援事業所「パン工房 サンフルひだか」は９日から１１日まで、開店１５周年記念セールを行う。日ごろの感謝を込めて、全商品を１５％割引で販売。今年は新たに商品化した原種の麦を使用した「スペルト食パン」も店頭に並ぶ。
サンフルひだかは障害のある人たちが働く就労継続支援Ｂ型のベーカリーとして、２００５年７月にオープン。６年後には敷地内に焼き菓子とケーキの店「プランソレイユ」も開設し、現在は２７人の利用者がパンや菓子を作り、工房と御坊市内のスーパーなどで販売している。
１５周年記念セールでは人気の山食（山型食パン）、角食（四角い食パン）をはじめ、あんパンやクリームパン、クロワッサンなどの菓子パン、ハムやウインナードッグなどの調理パンがある。今年はセールの目玉として開発したスペルト食パン（６００円）は、小麦の祖先種にあたる古代穀物「スペルト小麦」を使用した食パンで、素朴な味に仕上げた。
セール期間中は買い上げ合計金額より１５％割引されるほか、１０００円以上買い上げた場合は１４日から使える１００円割引券をプレゼント。さらにスペルト食パン、生食パン「プティ・ボヌール」（５００円）を前日までに予約すれば店頭に並んでいる好きな菓子パン１つがもらえる。販売時間は午前９時半から午後５時まで。
管理者の福田智宏さん（５１）は「地域の皆さんに支えられ、１５周年を迎えることができました。利用者が心を込めてつくった商品をぜひ、味わってください。これからも安心・安全で、おいしいパンを作っていきます」と話している。予約、問い合わせはサンフルひだか℡０７３８―６３―１８８８。
写真＝新商品のスペルト食パンなど全品１５％引きで販売
