昨年１１月、白浜にオープンした炭火ダイニング 颯をご紹介。
店内は、すべてテーブル席となっており、テーブル４卓とカウンター５席、２階に１０人ほど収容できる部屋が１部屋あります。貸し切りＯＫ。
厳選した国産牛や宮崎県産のはざま牧場のきなこ豚、国産若鳥、魚介類、野菜などが炭火で味わえます。炭は、紀州備長炭を使用しています。目の前で食材を焼き上げるオープンキッチンで、オシャレな空間でありながら、カジュアルに食事が楽しめます。リーズナブルな価格も魅力。
今後、メニューにトッピングできるラクレットチーズが登場します。炭火焼メニューやサラダ、一品料理など好きなメニューにトッピング可能です。
またクラフト生ビールが味わえるタップマルシェを導入。季節や時期に合わせて４種類のクラフトビールをご用意。ほかにもワインや日本酒、カクテルなどドリンクメニューが充実しています。
「土日限定でランチを提供しています。白浜へ来られた際はぜひお立ち寄りください」。
写真＝人気の厳選ステーキ
