大正十四年に創業し、新鮮な食材と昔ながらの製法にこだわった、西山蒲鉾の蒲鉾を夏の贈り物にいかがでしょう。
「なんば焼」は、紀伊水道で獲れた新鮮な魚を主原料に、自家工場で「すり身」にし、昔ながらの製法で丹念に焼き上げています。切り口に光沢があり、身は白く、弾力があり、まろやかな味わいが特長です。
「ごぼう巻」は、なんば焼の姉妹品。やわらかく煮込んだごぼうと魚のすり身で成形し、魚の皮で巻き、同店秘伝のタレに浸し、ていねいに焼き上げています。歯ごたえとしょうゆの香ばしさがたまりません。
同店の商品は、県が推奨する「プレミア和歌山」に認定されており、水産庁長官賞をはじめ多くの賞を受賞しています。
予算に合わせて箱詰めしてくれるので、気軽にご来店を。
