3月にオープンした、だるま屋本舗をご紹介。
店主の山﨑さんが独学で研究したたこ焼きは、外はカリカリ・中はとろ~っとした揚げたこ焼きで、「一度食べたらやみつきになる!」というファンも多いのだとか。素材にもこだわっていて、蛸は刺身にできるほど新鮮な地蛸を、醤油はほんのり甘い熊本産の醤油を、ソースは店主自らブレンドしたソースを使用しています。蛸のかわりに油かす(牛のホルモン)が入った、お酒のお供にぴったりな「かす焼き」も販売。メニューはそれぞれソースや醤油などがあり、オススメはたこ焼きがソースねぎマヨ、かす焼きが醤油マヨです。価格はたこ焼きが8個入500円、かす焼きが8個入600円(いまだけマヨ、ねぎのトッピングが無料)。
電話予約も受け付けているので、ご利用ください。
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