日高地方生活研究グループ連絡協議会は２５日に日高川町高津尾の日高川交流センターで日高の味を楽しむ会を開き、各地域の生研グループや民泊団体ら約５０人が参加し、それぞれの料理を楽しんだ。
各生研グループと紀州日高漁協女性部会員、民泊のいなみかえるの宿とゆめ倶楽部２１のメンバーが参加。会場には各グループが考案した地元食材などを使った料理が並び、全員で試食。「ミニトマトのチーズフライ」や「梅干し入りカレー」「ゴンちゃん寿司」「サバフグのから揚げ」など各メンバーが工夫を凝らした料理がたくさんあり、１品１品じっくり吟味。参加者たちは地元食材の新たな使い方に興味を示しながら味わい、活発に意見を交換していた。
写真＝たくさんの料理を試食
