ロケットをイメージしたシフォンケーキ

 カフェ・ド・マンマから、期間限定シフォンケーキのご紹介。

 今年末、日本で初めての民間ロケット発射場「スペースポート紀伊」が串本町に完成予定となっています。今年度中のロケット打ち上げを目指し、着々と工事が進められています。同店では、ロケット発射記念として、宇宙にまつわるユニークなスイーツの提供を始めました。

 生地に備長炭パウダーと黒ゴマを練りこんで焼いたシフォンケーキは、黒い宇宙のよう。そこに星形のフルーツなどをトッピングし、星空をイメージした斬新なスイーツに仕上がっています。

 また季節限定のいちごスイーツも好評です。こちらもぜひご利用を。